16-й кулинарный форум гостеприимства

   12 ноября 2015 года в Уфе прошел 16-й Открытый межрегиональный кулинарный форум гостеприимства.

  Ежегодно в выставке принимают участие более 100 компаний из 12 регионов России, которые осуществляют обеспечение питанием школ и учреждений социального обслуживания.

   В рамках форума проводился конкурс "Производство социального питания", который включал в себя два тура "Школьное питание" и "Социальное питание", организованный Администрацией ГО г. Уфа РБ.

  Участники готовили школьный рацион питания, состоящий из завтрака и обеда в количестве четыре рациона. Все блюда для дегустации были представлены с визитной карточкой с информацией о команде и технологической карточкой о каждом блюде и изделии, с музыкальным сопровождением, декорациями, в соответствии с требованиями действующего законодательства.

   При участии в этом мероприятии наше предприятие в номинации "Лучший школьный рацион" заняло первое место, и было отмечено благодарностями и медалями.

.